体验茶文化 陶冶居民情操

      “泡茶要注意茶水的比例，1g茶用50-60毫升的水，泡茶的水温要在80度左右，时间为3～5分钟……”11月28日下午，青羊区社区教育学院内飘着阵阵茶香，一堂别开生面的茶文化体验培训课程正式开课，20余名辖区居民成为首期茶艺课的学员，亲身体验和感受了中国茶文化的博大精深。

　　围绕中国茶文化的发展历史，茶艺培训老师从我国十大名茶的种类以及如何选择识别茶叶、择水、择器具、冲泡等每一个细节说起，为居民们上了一堂文化内涵丰富、贴近居民生活的茶艺培训专题讲座。培训后，居民们还在茶艺师的指导下，亲自体验泡茶的过程和趣味。“我很喜欢喝茶，喝了几十年的茶了，但对茶文化一窍不通，通过这次培训学习对茶艺与礼仪、茶艺与修养有了更深的了解。”来自送仙桥社区的居民李大爷说。今年62岁的刘大妈也是一位“老茶客”，但对茶艺同样知之甚少，“完全没想到喝茶有这么多学问，真的是大开眼界啊”。

　　据了解，本次茶文化课是由青羊区社区教育学院和摄生茶文化推广中心共同举办。今后，茶艺课堂还将走进社区、院落，为更多茶文化爱好者提供一个学习平台，让更多居民了解茶文化知识，提升大家的生活品质与自身修养。除了给居民开设免费茶艺培训课程外，还将为辖区就业困难群众提供就业帮扶，“通过参加学习培训，热爱茶艺的居民都有机会成为职业茶艺师”。 （杨雪怡 文/图）