热腾腾的豆花儿，软糯可口的蹄花儿，麻辣鲜香的凉拌菜，一到中午，陈妈豆花饭生意火爆得很，陈素珍把后院住家的地方都摆了桌椅，还是不够招待客人。为啥陈妈生意这么好？味道好自然是一方面，但大家更看重的是陈妈这个人。“陈妈实在，馆子开了好多年了，人家都在涨价，就她没咋涨，每天原材料她都看到弄，一点不掺假，我们吃得放心。”正在吃饭的李大哥告诉记者。陈妈豆花饭位于双流县胜利镇白塔社区，陈素珍白手起家，从几张桌椅做起，到如今已经小有名气，不少美食节目还慕名而来。这些年来，陈素珍始终坚持诚信经营，只要不亏本绝不涨价，食材不过关宁愿不卖，这样的理念也为她赢得了大量“回头客”，生意越来越红火。