今年37岁的茉莉是一位心智障碍人士，身高不到1米5的她，笑起来甜甜的，除了语速比较慢，看不出与常人有何异样。看到她能够娴熟地进行收银，成都市新叶助残公益服务中心副主任吴晓聪感到很开心，他说，“别看茉莉现在还算娴熟，为了能够独当一面，她花费的精力是我们常人的几十倍甚至上百倍。”

　　这家面包房有点不一样

　　走进面包房，两排面包柜依次摆开，环视一周，各类面包、蛋糕便进入眼帘，从面包房的外观设计上来看，这家面包坊和别的餐厅并没有什么两样，店内干净整洁，前来购买的居民络绎不绝，记者挑选了一款菠萝吐司，口感好而且价格实惠。

　　“这里的面包都是我们的师傅自己制作的，像这样的菠萝吐司在外面卖20多，我们这里只卖12元钱。”康庄社区书记周成军告诉记者，“在环境等设置上，我们和其他的面包房没有什么两样，甚至服务和价格还优于他们。”

　　不过，记者了解到，这间面包房也有不一样的地方。这里的面包师傅、服务员有4名智力障碍人士。虽然现在他们不能独立完成面包的制作，但这里有专业的老师教他们如何辅助面包师傅，如何给顾客介绍产品，如何和顾客打招呼。“我们之所以叫‘慢点点’，是希望来这里消费的居民，能够理解和关心残疾人，为残疾人走上社会提供友善的社会环境。”周成军说。

　　帮助残疾人从家中走向社会

　　和茉莉一样，19岁的翔翔和24岁的航航也是心智障碍人士，他们的工作就是给专业的烘焙师傅打下手，完成一些辅助性的工作。“在参与项目之前，他们很少和陌生人接触。现在来了‘慢点点’，他们敢和陌生人交流了，也爱笑了，做事情也有干劲了。”航航的家人表示，经过学习训练后，他们的执行力提高了，身体也在工作中得到了锻炼。

　　怎样能让残疾人到社会上就业，真正融入社会？吴晓聪说，必须给残疾人提供真实的工作环境才行。“如果不是真实的环境，他们就算在这里接受培训，一旦走出去，发现现实和训练有差别，他们适应不了，那就失去了辅助就业的意义。”他说，“一次偶然的机会，让我们和康庄社区搭上了线，在了解了助残项目的运作模式后，社区有了想做一家面包房项目的想法，经过半年的时间磨合，最终在今年6月开业，让残疾朋友真正地走上社会，在真实的环境中得到锻炼。”

　　据了解，吴晓聪所在的成都市新叶助残公益服务中心从2007年开始从事助残类社会公益项目，2014年开始的“佑爱烘焙坊”欢喜儿烘焙技能培训项目，专门针对轻度智力残疾人士提供烘焙技能就业培训，通过“由简及繁、由易至难、量体裁衣”的反复培训模式，为智障残疾人提供就业通道。

　　共建共享多方打造社区产业

　　翻开周成军的朋友圈，记者发现了一个小细节:不少身穿蓝色马甲的社区志愿者们频繁入镜，他们不仅帮忙推销面包，还协助残障人士进行一些简单的工作。据了解，“慢点点面包”为了实现公益惠民的理念，推动社区志愿者资源的主观能动性，把志愿者体系融入到整个项目中，辖区内的25名志愿者全程参与了销售、宣传、推广等环节。

　　“这也是一种新的探索。”周成军说，与以往的纯市场化的面包房不同，“慢点点面包”是康庄社区与成都新叶助残公益服务中心通力合作的成果。通过把社会企业助残项目引进社区，给予助残项目更多的支持帮助，另一方面，社区志愿者主动参与，也可以融入更多的社会服务。

　　“比如说，社区儿童的课外活动，来学做糕点。”周成军说，后期社会企业项目运作良好，有了一定的盈利后，还可以为社区高龄老人提供生日福利、组织社区儿童课外培训等等。

　　据了解，未来他们还将开展定制送货上门服务、院落直营服务等销售模式，全面满足居民需求。让居民在自己门口就能享受社区产业带给大家的温馨服务。（谢博）