手艺人说，匠心是传承和发扬，为秉持的信念提供支撑；技术员说，匠心是细节和精准，为疑难故障的解决奠定基础；厨师说，匠心是一厨一勺一人一刀，为颠覆舌尖味蕾孜孜以求……大国工匠，不是好高骛远，而是在基层一线中，在平凡岗位里深耕细作，始终如一的以热爱和敬畏之心，做好自己的那份“手艺”。这种对平凡工作严谨专注，对本职工作精益求精，便是“匠心”。擎着这份执着，就有可能成为行业的佼佼者。
　　今天这三位青羊最美劳动者，都有着对于匠心的坚守，而岁月回馈这份坚守的，必定是一个个惊喜。

　　不忘初心  妙手生花

　　——记成都天鑫洋集团工艺美术师尹利萍

　　成都是中国漆器重镇，成都漆艺能进入全国首批“国家非物质文化遗产名录”，漆艺传承人尹利萍功不可没。

　　今年64岁的尹利萍是成都漆艺国家级代表性传承人。从参加工作第一天开始就从事漆艺艺术，到现在已经42年。漫长的时光里，任由世事变幻，她就在不足10平方米的工作间里创造了一件又一件蜚声海内外的漆艺作品。

　　“完成一件漆艺作品至少需要72道手艺，多的则需要上百道工艺。相比最短45天的制作周期，花上数月、一两年甚至数年完成一件作品也并不在少数。”尹利萍说，漆艺制作靠的是手上功夫，由于独特的艺术要求，几乎每一件工具都是由工艺师根据需要亲手制作。

　　据了解，尹利萍曾荣获中国工艺美术百花奖一等奖，是工艺界的最高荣誉。她的作品曾在美国、意大利、法国等多个国家展出，获得极高的评价。近年来更是多次获得国家级奖项和荣誉，堪称一代漆器工艺大师。

　　成功的背后，尹利萍一路走来，却有太多的艰辛和执着。1995年，漆艺厂停产5年，工厂停产当年，丈夫英年早逝，她的生活几乎完全被颠覆，可她仍顽强地坚持了下来。复产后，漆艺厂背水一战。连续十多年，包括尹利萍这样技术骨干在内的员工，收入仅几百元。“那段时间，娘家人给了我强大的精神和经济支撑。月末家里开不起伙了，我常带着孩子到娘家蹭饭。很长一段时间，我都不敢跟家人和朋友说，我的收入是多少。”尹利萍淡淡地说着。

　　“有没有想过放弃，重新找份工作？”面对记者的提问，尹利萍的语气中多了一些坚定：“怎么没想过，当时好多人来挖我。如果当时我离开了，小日子会过得很好。可当时漆器厂面临解体破产，人员走的走、散的散。我作为技术骨干，掌握了核心技术，如果真的走了，老一辈传下来的漆艺怎么办？若有一天复产，又靠谁来恢复和培养新人？不是说我有多高尚，我真的很爱漆艺，当时我就是这么想的，所以咬着牙坚持。”十多年来，她像一株坚韧的藤蔓，坚守着自己对漆艺的那份热爱。尹利萍说，她对漆器的坚守，也是对学生最好的“身教”。

　　尹利萍将技艺毫无保留地传授给学生，同时也在学生身上学习了新知识，“我巴不得他们把这些技艺赶快都学会。只要他们坚持，8年、10年后，他们也能成为优秀的漆艺传承人，成为大师。现在，漆艺的发展比以前更好，他们这代漆艺人比我们幸福，站在了我们这些传承人肩膀上，看见他们，我就看见了漆艺的未来。”（张静 报道）

　　用朴实的匠心  带来安全保障

　　——记成都鑫蓝汽车销售服务有限公司钣金技师李涛

　　钣金工作为一个工种，从事的并不是简单的机械操作，从业人员需要具备数学、几何、金属、焊接、切割、钳工、铆工等各项专业知识与技能。工作时根据需要按图纸在各种板材和材型上进行放线切割成型，使之成为需要的构件。

　　在成都鑫蓝汽车销售服务有限公司的修理车间内，你总会看到一个身影。或讨论、或维修、或查阅数据……在这里，重要的工作都离不开他，复杂的工艺也难不倒他。他叫李涛，是一名普通的钣金工。只要用手摸一摸、瞧一瞧，稍微检查一下，李涛便知道车有没有撞过、修过。车辆的一些疑难杂症，经他检查，都能精准判断出问题所在。

　　2007年，从农村来到城市打工的李涛进入了成都鑫蓝汽车销售服务有限公司，从事钣喷维修等工作。在同事的眼里，李涛谦虚、好学，很快在岗位上便取得了优异的成绩，先后担任过钣金组长和技术员。

　　为了精益求精，提高自身技能知识，在2014、2015两年时间里，他参加了厂家举办的钣金新技术培训和北京现代高级维修技师的综合技能培训，考取了成都市交通局颁发的《机动车综合维修检测》和《车身修复工艺新技术》的资格证书。凭借多年积累的扎实功底和专业能力，他在北京现代举行的团体技能大赛和成都市工会组织的百万职工技能大赛中，分别取得了团队前三和个人前五的优异成绩。

　　在日常工作中，李涛毫无保留地将自己的经验技术传授于他人。自参加工作以来，培养了十余名合格的维修技师，皆已成为公司的技术骨干。其所在班组于2015年在全面完成领导下发任务的同时，同比2014年总产值上升20%以上。

　　工作至今，经他维修过的汽车有近万台，为很多家庭都送去了放心和安全。工作至今，他大部分时间都在修理车间度过，无论粉尘多大、不管天气多热，日复一日、年复一年。对于他来说，“一辆车就意味着一个人，甚至一个家庭的出行安全。”

　　采访中，记者发现李涛工作服的衣兜里随时都能摸出几个小工具。用他的话说，“攥在手里，心里才踏实。”而这些年里，被磨得发亮的锤头、扳手和改刀，陪伴他最多。

　　每一颗螺丝，每一次敲打，无数次拆卸，无数次安装。在李涛的世界里，没有华丽的辞藻，他用这颗朴实的工匠心，为出行驾车的人们带来了安全保障。（张静 报道）

　　掂量生活分量  炒出幸福味道

　　——记成都联森酒店管理有限公司行政总厨夏腾富

　　熊熊炉火，热锅翻炒，香味在空气中弥漫，一道芦笋炒虾仁即将出炉。掌勺人正是成都联森酒店的行政总厨，夏腾富。今年39岁的夏腾富，从学徒到总厨，干厨师这行已有23个年头了，回想一路艰辛不禁感慨万千。

　　1994年，夏腾富在一家三星级酒店正式踏上了自己的学厨生涯。因为勤奋踏实，他拜在了中国烹饪大师曾建设的门下，成为曾大师的嫡传弟子。据夏腾富回忆，他的厨师生涯是从刷锅洗勺中开始的。学徒时期也是先洗菜、切菜，慢慢才可以帮厨上灶。1998年，夏腾富正式上灶炒菜，先后在很多星级酒店担任过副厨师长、头灶等，也是在这些不断变换的酒店之间，学会了湘菜、闽菜、粤菜、鄂菜等菜系的烹饪技能。2005年，累积了丰富经验的夏腾富取得了国家特三级中式烹调师等级证。2014年，夏腾富来到四星级的联森酒店任行政总厨，直到现在。

　　在联森酒店工作，除了掌勺之外，他也担当厨房的管理工作，要兼顾菜品味道，又要抓管理，是个全面的能手，厨房的一切在他的管理下井然有序。

　　细细算来，从最初的学徒，到如今带出很多徒弟的行政总厨，夏腾富已经从事餐饮烹饪这行20多年。经验越来越丰富，会很多菜系烹饪技能的夏腾富却说，他最为擅长和钟爱的还是川菜。“自己是四川人，对于川菜还是有很深情节的。”

　　因为有一手好厨艺，夏腾富获得了省市很多的嘉奖和表彰。2016年，夏腾富光荣地加入了中国共产党。并且于同年8月被评选为中国饭店协会四川青年名厨委副秘书长，拜在中国饭店协会名厨委员会主席石万荣先生门下，成为其嫡传弟子。2016年10月参加“味道天府杯”全国烹饪大赛取得特金奖，同年被评选为国际饭店协会成都分会副会长。2016年被汪家拐街道评为优秀共产党员。

　　在外是行政总厨，他给别人做饭，可在家里，夏腾富却没什么机会下厨。“家人很体谅我。都知道我们这个行业，天天在灶头转，回到家有时候非常累。”每次回到家中，夏腾富总是能看到满桌子的家常饭菜。“每一道菜都是有故事的，一道有故事的菜，就会有不同的味道出来。”

　　夏腾富说，都说厨师是围着灶台转，而他觉得，厨师的勺子掂量的是生活的分量，厨师手中的锅铲，炒出的是幸福的味道。（张静）