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爱一城 择一地 携手到白头

发表时间:2018-06-27 15:39 来源:新青羊 责任编辑:何梦里

爱一城 择一地 携手到白头

宽窄由心,世事有度。成都人把窄日子往宽里过的生活哲学,就藏在宽窄巷的市井气息里。
  一座城市,历史是根,文化是魂。

  少城有城之历史,从墙围筑的清代满城到城址不迁的当代街巷,都承载着千年不断的人文积淀,交融着老成都市井生活的存续和新成都文化的生长。宽窄巷是少城街巷的一个典型的代表。青砖砌墙,灰瓦为顶,这大概是对宽窄巷子最直观的印象。“宽窄由心,世事有度”,成都人把窄日子往宽里过的生活哲学,就藏在宽窄巷的市井气息里。

  2008年6月,宽窄巷子开街。10年后,宽窄巷已是世界游客触手可及的中国式院落梦想,城市人文精神家园。10年岁月,宽窄巷,成了四川独一无二文化名片……

  宽窄十年,是在中国改革开放40年宏大叙事背景下铺陈展开。宽窄十年,代表着青羊在文化创新传承中的十年,宽窄十年,是各类人才齐聚青羊开疆拓土的十年,是青羊文创产业风生水起的十年……

  从本期起,新青羊文化版推出系列报道——宽窄十年,为读者讲述关于人文城的故事。

  在浸润300年少城风致的街巷院落中,常常能与丰富多彩的城市记忆、文化片段、生活场景邂逅,这里都是由一个个热爱宽窄巷的人构建的。散花创始人廖芸,因书香与宽窄结缘,深积成都文化灵魂;新成都人袁龙军爱上美食,立志做四川美食文化的传承者、传播者和开创者;退休夫妻包国安与李素琼,弹着吉他唱着歌,让来自世界各地的游客感受成都的生活美学……人是基础,商业边界越模糊,人的价值越凸显。因为有更多的他们,才构成了一个多姿多彩的宽窄。

  老成都

  做本土文化的守护者

  宽窄十年,唯有散花如此一湾,喧闹中如此一静,热闹中如此一景,深积成都文化灵魂,让人来之心安。

  2007年,当听说宽窄巷子将打造一条特色老街,恰需图书这一业态时,廖芸加入了。对于自己书店未来将呈现的形态,廖芸从书入手,以成都为主题去寻书,将所有关于成都的书都在她的小书屋里展示,她做了一所成都人的文化客厅。

  开业前夕突发512地震。当时廖芸和很多商家一样对宽窄的未来开始担忧。正当廖芸充满疑虑时,管理方突然打来一个电话,询问廖芸是否可以在6月14号一起开业。若开不了,也可以缓一下。但是廖芸坚定地说没问题。

  散花书屋刚开业的时候游客并不多,但这并没有浇灭廖芸对书屋的热情。开街同年10月大假期间,廖芸举办一个老成都记忆图书展,随后又举办了多次文化沙龙。

  2010年见山书局开业。廖芸回忆起多年来宽窄全力以赴对散花与见山的帮助,感叹道,宽窄巷子不仅孵化了散花与见山,也见证了从散花到见山到这一段成长岁月。

  在这十年里,电子书开始流行,成都的许多书店都倒闭了。但廖芸的书屋却越来越受人们的欢迎。廖芸觉得这一切都是因为她们在坚持走成都本土文化的路、走传统的路、走中国的文化传播的这条路的原因。散花也不仅仅局限于只卖书的范围,也在做图书加文创,读书加文化空间的开拓。

  十年来,廖云的散花在成都及周边开花结果,她最喜欢的还是那个小小的散花书屋,用她的话说,“书屋虽小,但这里是我梦开始的地方,承载着我对成都的爱。”

  新成都

  做四川美食文化的传承者

  离开风景瑰丽雄浑的新疆,来到安逸闲适的成都,一转眼二十余年过去了,袁龙军已经成为一个“地道”的成都人,以前他以为自己会一辈子做食品设计和品牌,但做了宽巷子3号以后,他迷上了川菜,迷上了烹饪,迷上了川菜独有的色香味,人生过半,对现在他来说川菜和美食是他的最爱。

  1996年,设计专业出身的袁龙军到成都第一单就是做食品包装设计,口碑传开之后,源源不断找上门的客户绝大部分是做食品行业的,从此拉开他“食色设也”的食品设计、产品打造、品牌服务之路,川内有点名气的食品生产企业都是他的客户:统一食品、新希望乳业、白家粉丝等等,随着多年的积累和不断创新,袁龙军也从一个设计师,逐渐变成四川美食的研究者。

  2008年,宽巷子3号开张,迅速成为成都美食界的高端品牌。作为宽窄美食的创始人,在筹建3号院一年多的时间里,他不知道吃了多少名厨、厨师团队做的美食。越是研究深入,越是要做出点事情来。

  袁龙军认为,麻辣是川调的灵魂,是川调走向世界的标志性符号。他现在要打造一个专门传播麻辣的平台,让世界了解川菜,做四川美食文化的传承者、传播者和开创者,他还要成立一个专门研究麻辣的机构。

  在泡桐树街,一家取名麻辣会客厅的餐厅正在紧张有序的装修,不久即将开业,这家餐厅也是袁龙军的传播四川美食的一个阵地,这也是外地游客了解川菜的又一个窗口。

  参与者

  让游客感受成都生活美学

  宽窄巷子是成都的一张“名片”,这里每天游人如织,外地游客往往把这里当作了解成都的第一站。 从2010年起,在宽窄巷子的一处角落里,人们总能看到一对当街而歌的老夫妇。丈夫包国安专注地拉着小提琴,妻子李素琼弹着曼陀铃凝视着丈夫深情放歌。在熙熙攘攘的人群中,他们忘情地陶醉在音乐的世界里,将积极、乐观的正能量传递给了更多人。

  8年来老两口每周都会到宽窄巷子唱上两天三。你弹琴来我唱歌,两人夫唱妇随成了宽窄巷子一道独特的风景线。“之所以选择到宽窄巷子,是因为这是我从小长大的地方,我本身就是商业街社区的居民,周围的一切我都很熟悉。虽然来回一趟很辛苦,但是音乐是用灵魂感动灵魂的艺术,我们就想通过音乐把快乐和幸福传递给更多的人。在这里还可以和世界各地游客通过音乐交流,让大家感受我们成都的快乐幸福包容。”

  包国安和李素琼老两口曾经登上中国梦想秀的舞台,参加过欢乐中国人、越战越勇等节目。参加中国梦想秀之后,很多来自全国各地的“粉丝”来到成都,到宽窄巷子寻找曾经参加过梦想秀的这对充满爱和快乐的夫妻,他们对音乐的热爱和追求感动着每一个人。

  包国安说,在宽窄巷唱歌8年,见证了宽窄巷的发展和变化,这里的游客也越来越多,只要还能动弹,他们就会一直弹着琴唱着歌,把承载着正能量的音乐分享给更多的人,让大家感受成都的生活美学。

  (陈静 报道 图片由宽窄巷子管委会提供)