苏轼曾有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”在宋代文人雅士的眼中,茶与佳人相媲美,足见茶在他们心中的地位之高。作为中国传统文化的瑰宝,宋氏点茶不仅展现了古人对茶的独特理解与热爱,更蕴含了深厚的文化底蕴和审美追求。
为增强志愿者团队凝聚力,为非遗文化传承注入新活力,近日,一场以“宋韵茶香•同欣雅集”为主题的活动在同欣社区家长学校点校开展,吸引了辖区的志愿者和居民20余人参加。此次活动由蔡桥街道同欣社区精心策划主办,童梦社会服务中心承办,蔡桥街道同瑞社区圆梦非遗志愿服务队伍全程深度参与组织实施。
活动现场古色古香,草木七里的高级茶艺师罗老师为大家讲解茶类知识,并冲泡多款茶类供大家品鉴。众人细品慢酌,遇到心仪的茶便欣然续杯。茶香袅袅中,罗老师从宋式茶艺的历史渊源讲起,带领大家开启茶艺之旅,阐述了宋代茶文化在当时社会的重要地位和深远影响。
在接下来的点茶环节中,罗老师亲自演示了点茶的每一个步骤,从注水到击拂,再到调膏和作画,每一环节都细致入微地讲解。随着茶汤泡沫逐渐浮现,颜色从翠绿变为奶绿,最终变成奶白,这一变化过程令人惊叹。随后,大家在老师的指导下纷纷动手实践:志愿者们专注跟随茶艺老师,手中的茶筅有节奏地搅动,时而凝神思考,时而为打出的泡沫欣喜。居民们也不甘示弱,只见有夫妻二人默契配合,一人注水一人击拂;有老人耐心教导孙辈,传承对传统文化的热爱;孩子们的小手紧紧握住茶筅,虽动作稚嫩,却格外认真。儿童们穿梭其间递送茶具,现场洋溢着欢声笑语,大家共同感受着非遗点茶的独特魅力。