青羊两家“食物驿站”可免费领取“余量食物”
发表时间：2024-10-17 10:18
来源：青羊融媒
责任编辑：成都市青羊区文明办
日前，在青羊区肯德基金辉路餐厅门口，一块写着“余量食物人人皆可免费自取”字样的招牌，吸引了不少过往市民目光。10月16日是世界粮食日，走进店内，可以发现店内海报、餐盘垫纸等都以绿色为主打色，号召更多人一起参与到珍惜粮食减少浪费的行动中来。
据了解，自2020年以来，肯德基品牌首创餐饮行业“食物驿站”公益模式，将店内的余量食物免费送给有需要的人。所谓“余量食物”，即已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物。在肯德基食物驿站，当日产生的余量食物会在收集后统一包装并贴上食用指引，经过冷冻后不定时、不定量免费发放，供有需要的人按需领取。领取者需自行加热烧熟并于当天食用，且只可复热一次。
“自创立肯德基食物驿站模式以来，全国已陆续开设超850家。目前川渝肯德基共有23家食物驿站餐厅，其中青羊区有两家，分别是肯德基金辉路餐厅、光华优品餐厅。”肯德基总经理表示，“在世界粮食日当日，我们还联合合作伙伴一同筹集余量食物，通过肯德基食物驿站无偿发放，倡导余量食物不浪费。”
今年世界粮食日，肯德基联合圣农食品、仙坛、立高、万威客、蒙牛、千味央厨、安德鲁、雪川8家供应链伙伴，共同收集余量食物组成2万份礼包，在100多座城市超160家肯德基食物驿站，无偿赠予有需要的人。
在青羊区，肯德基在金辉路餐厅举行活动，向苏坡街道清江社区的低保困难家庭、贫困建档立卡户、文明志愿者、环卫工作者、外卖小哥、建筑工人等群体发放余量食物礼包，做到余量食物食尽其用。
受门店宣传物料吸引，清江社区居民李女士进店领取了一份余量食物。“正好家里小孩子喜欢吃炸鸡，拿回去加热后就能吃了。”李女士表示，这样的活动挺新鲜也很有意义，既可以减少浪费，还能给大家带来便利。
“通过设立食物驿站的方式，架起了公众与可持续生活方式之间的一道桥梁，能够在潜移默化中影响和带动居民节约粮食、减少浪费。”区商务局工作人员表示，将持续引导餐饮企业和市民积极践行光盘行动、减少食物浪费，共建自然美好生态环境。
